การปนเปื้อนของอาหาร

โดย: 8 [IP: 37.19.218.xxx]

เมื่อ: 2023-03-10 13:32:17

เชื้อโรคที่ก่อให้เกิดโรคสามารถ ติดเชื้อ คุณผ่านทางอาหารและน้ำที่ปนเปื้อน กลไกการแพร่เชื้อนี้ช่วยให้เชื้อโรคสามารถแพร่กระจายไปยังคนจำนวนมากผ่านแหล่งเดียว ตัวอย่างเช่น Escherichia coli (E. coli) เป็นแบคทีเรียที่มีอยู่ในหรือในอาหารบางชนิด เช่น แฮมเบอร์เกอร์ที่ยังไม่สุกหรือน้ำผลไม้ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ