ทำไมคนเราถึงมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น

นักวิทยาศาสตร์ศึกษาเซลล์ไขมันในผู้ชายและผู้หญิง 54 คนในช่วงเวลาเฉลี่ย 13 ปี ในช่วงเวลานั้น อาสาสมัครทุกคนไม่ว่าจะน้ำหนักเพิ่มขึ้นหรือลดลงก็ตาม มีการหมุนเวียนของไขมันในเนื้อเยื่อไขมันลดลง นั่นคืออัตราที่ไขมัน (หรือไขมัน) ในเซลล์ไขมันถูกกำจัดและเก็บไว้ ผู้ที่ไม่ได้ชดเชยด้วยการกินแคลอรีน้อยลงจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 20 เปอร์เซ็นต์ จากการศึกษาซึ่งทำร่วมกับนักวิจัยที่ Uppsala University ในสวีเดนและ University of Lyon ในฝรั่งเศส นักวิจัยยังได้ตรวจสอบการหมุนเวียนของไขมันในสตรี 41 รายที่เข้ารับการผ่าตัดลดความอ้วน และดูว่าอัตราการหมุนเวียนของไขมันส่งผลต่อความสามารถในการรักษาน้ำหนักไว้อย่างไรหลังจากการผ่าตัดสี่ถึงเจ็ดปี ผลการวิจัยพบว่า เฉพาะผู้ที่มีอัตราต่ำก่อนการผ่าตัดเท่านั้นที่สามารถเพิ่มการหมุนเวียนของไขมันและรักษาน้ำหนักที่ลดลงได้ นักวิจัยเชื่อว่าคนเหล่านี้อาจมีช่องว่างในการเพิ่มการหมุนเวียนของไขมันมากกว่าคนที่ได้รับการผ่าตัดในระดับสูงอยู่แล้ว "ผลการวิจัยบ่งชี้ว่าเป็นครั้งแรกที่กระบวนการในเนื้อเยื่อไขมันของเราควบคุมการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักตัวในช่วงอายุที่มากขึ้นในลักษณะที่ไม่ขึ้นกับปัจจัยอื่นๆ" Peter Arner ศาสตราจารย์ภาควิชาการแพทย์ใน Huddinge แห่ง Karolinska Institutet และหนึ่งในนั้นกล่าว ผู้เขียนหลักของการศึกษา "นี่อาจเป็นการเปิดแนวทางใหม่ในการรักษาโรคอ้วน" การศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าวิธีหนึ่งในการเร่งการหมุนเวียนของไขมันในเนื้อเยื่อไขมันคือการออกกำลังกายให้มากขึ้น งานวิจัยชิ้นใหม่นี้สนับสนุนแนวคิดดังกล่าวและบ่งชี้เพิ่มเติมว่าผลลัพธ์ระยะยาวของการผ่าตัดลดน้ำหนักจะดีขึ้นหากใช้ร่วมกับการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้น Kirsty Spalding นักวิจัยอาวุโสของ Department of Cell and Molecular Biology at Karolinska Institutet และผู้เขียนหลักของการศึกษากล่าวว่า "โรคอ้วนและโรคที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนได้กลายเป็นปัญหาระดับโลก" "การทำความเข้าใจไดนามิกของไขมันและสิ่งที่ควบคุมขนาดของมวลไขมันในมนุษย์นั้นมีความเกี่ยวข้องมากกว่าที่เคย"