การแพ้อาหารมักพบในเด็ก

   การแพ้อาหารมักพบในเด็ก โดยเฉพาะในเด็กที่มีอายุต่ำกว่า 5 ปี ภาวะนี้เกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมีปฏิกิริยาผิดปกติต่อโปรตีนในอาหารบางชนิด กระตุ้นให้ปล่อยสารเคมีที่ส่งผลให้เกิดอาการแพ้ อาการอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความรุนแรงของอาการแพ้และอาหารที่เกี่ยวข้อง และอาจแสดงเป็นผื่น บวม คัน และอาการอื่นๆ โรคภูมิแพ้ในเด็ก ที่เกี่ยวข้อง เด็กอาจแพ้อาหารหลายอย่างพร้อมกันหรือแพ้อาหารชนิดเดียว อาการแพ้เหล่านี้อาจเกิดขึ้นชั่วคราวหรือเรื้อรัง และส่งผลต่อสุขภาพของเด็กและคุณภาพชีวิตโดยรวมอย่างมาก            ดร. เพลินพิศ ลิกกะสิทธิพันธ์แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้และภูมิคุ้มกันในเด็กของโรงพยาบาลกรุงเทพหัวหิน อธิบายว่าข้อมูลการแพ้อาหารมีความผันแปรในความถูกต้อง ในขณะที่ผู้คนประมาณ 40% เชื่อว่าตนเองมีอาการแพ้อาหาร แต่เปอร์เซ็นต์ที่แท้จริงของบุคคลที่ได้รับการทดสอบยืนยันทางการแพทย์และได้รับการวินิจฉัยว่าแพ้อาหารนั้นมีเพียงประมาณ 4% เท่านั้น สิ่งนี้บ่งชี้ว่าความชุกที่แท้จริงของการแพ้อาหารนั้นต่ำกว่าที่คนทั่วไปรับรู้ ดังนั้นผู้ที่สงสัยว่าตนเองมีอาการแพ้อาหารควรปรึกษาแพทย์เพื่อรับการประเมินและคำแนะนำที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเด็กได้รับอาหารที่ครบถ้วนและมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม โดยไม่พลาดโอกาสเนื่องจากข้อสันนิษฐานเกี่ยวกับอาการแพ้อาหารที่เฉพาะเจาะจง