แหล่งที่มาของ ไฟเบอร์
โดย:
แมนซิ้ตี้
[IP: 185.159.158.xxx]
เมื่อ: 2023-07-21 17:32:33
ไม่ละลายน้ำและละลายน้ำได้ ไฟโตเคมิคอล (เควอซิติน คาเทชิน กรดคลอโรจีนิก แอนโทไซยานิน) วิตามินซี หนึ่งหน่วยบริโภคหรือแอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ลูก ให้พลังงานประมาณ 95 แคลอรี ไขมัน 0 กรัม โปรตีน 1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 25 กรัม น้ำตาล 19 กรัม ประโยชน์แอปเปิล (ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ) และไฟเบอร์ 3 กรัม แอปเปิ้ลกับสุขภาพ แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยเควอซิตินและเพคติน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ให้เครดิตกับแอปเปิ้ลที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ [1] เควอซิทินเป็นฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารเคมีจากพืชตามธรรมชาติชนิดหนึ่งที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ เพคตินเป็นไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ชนิดหนึ่งที่อาจช่วยป้องกันอาการท้องผูกและมีผลเล็กน้อยในการลด LDL ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลที่ ไม่ดี เพคตินยังถูกหมักโดยแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ ซึ่งผลิตกรดไขมันสายสั้นที่อาจมีบทบาทในการป้องกันโรคเรื้อรัง รวมถึงมะเร็งบางชนิดและความผิดปกติของลำไส้ [2,3]
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
