เหล้าไวน์

โดย: มาเฟีย [IP: 185.246.211.xxx]

เมื่อ: 2023-07-22 14:09:47

หลน. อุ่นจนไวน์เกือบเดือดบนไฟร้อนปานกลาง (หลีกเลี่ยงการปล่อยให้เกิดฟอง แอลกอฮอล์จะเริ่มระเหยที่อุณหภูมิ ไวน์แดงร้อน 172°F ดังนั้นควรระวังอย่าให้ไวน์ระเหยออกไป) ลดความร้อนลงจนเหลือน้อย ปิดฝาให้สนิท และปล่อยให้ไวน์เคี่ยวอย่างน้อย 15 นาทีหรือนานถึง 3 ชั่วโมง