ใบผักชีฝรั่ง ประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์ของการเพิ่มสมุนไพร
โดย:
มิจัง
[IP: 103.157.139.xxx]
เมื่อ: 2023-08-18 16:46:30
ใบผักชีฝรั่ง ประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์ของการเพิ่มสมุนไพรที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ในอาหารของคุณ Dill Leaves หรือที่รู้จักกันในชื่อ Dill weed เป็นผักใบเขียวที่มีประโยชน์ในการรักษาโรคและการทำอาหารอย่างไม่น่าเชื่อ มาจากตระกูลขึ้นฉ่าย (Apiaceae) ประโยชน์ของผักชีลาว สมุนไพรประจำปีนี้มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า Anethum Graveolens แม้ว่าส่วนใหญ่จะมีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและรัสเซียตอนใต้ แต่ก็มีการปลูกและใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลก รู้จักกันในชื่อ Suva Bhaji ในภาษาฮินดี Sathakuppai ในภาษาทมิฬ และ Sowa ในภาษาเบงกาลี ก้านผักชีสดมีรสชาติเข้มข้นและมีสีเขียวน้ำทะเลเข้มที่น่าดึงดูดใจ สมุนไพรมักจะเติบโตได้สูง 8-30 นิ้ว ลักษณะใบคล้ายขนนก มีดอกสีเหลืองสดใส ใบผักชีลาวหรือเมล็ดของผักชีฝรั่งสามารถใช้เป็นเครื่องเทศเครื่องปรุงอาหารได้ ใช้เป็นน้ำสลัด ใส่เครื่องปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับซุปและแกง และแม้แต่บริโภคเป็นน้ำผลไม้ เนื่องจากมีกลิ่นรสเปรี้ยวอ่อนๆ
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
