วัตถุเจือปนอาหาร

โดย: มอนเน่ [IP: 85.132.252.xxx]

เมื่อ: 2023-08-23 15:02:08

สารกันบูดสามารถชะลอการสลายตัวที่เกิดจากเชื้อรา อากาศ แบคทีเรีย หรือยีสต์ได้ นอกจากการรักษาคุณภาพของอาหารแล้ว วัตถุเจือปนอาหาร สารกันบูดยังช่วยควบคุมการปนเปื้อนที่อาจก่อให้เกิดการเจ็บป่วยจากอาหาร รวมถึงโรคพิษสุราเรื้อรังที่คุกคามถึงชีวิต มีการเติมสีลงในอาหารเพื่อเปลี่ยนสีที่หายไประหว่างการเตรียม หรือเพื่อทำให้อาหารดูสวยงามยิ่งขึ้น