การซื้อเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

การผลิตเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกใช้พลังงาน น้ำ และสารเคมีเป็นจำนวนมาก (โดยเฉพาะเมื่อเปรียบเทียบกับผลไม้ ผัก และธัญพืช) คุณรู้หรือไม่ว่าเนื้อสัตว์ 150 กรัมต้องใช้น้ำมากกว่า 200 ลิตรในการผลิตและสร้างก๊าซเรือนกระจกถึง 5 กิโลกรัม แต่มีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อช่วยให้การผลิตเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกมีความยั่งยืนและมีจริยธรรมมากขึ้น คุณสามารถลดการบริโภค เนื้อสัตว์ หรือสัตว์ปีกรายสัปดาห์ลงได้หนึ่งส่วน คุณจะยังคงได้รับสิ่งดีๆ ที่ร่างกายต้องการ แต่ยังช่วยลดต้นทุนของอาหารนี้ที่มีต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย การซื้อเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกออร์แกนิกอาจลดปริมาณความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมที่เกิดจากสารเคมีสังเคราะห์ (เช่น ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงจากปิโตรเคมี) ตรวจสอบว่าเนื้อและสัตว์ปีกของคุณมาจากไหน การลดไมล์สะสมอาหารเป็นผลดีต่อคุณและสิ่งแวดล้อม และพยายามซื้อเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกแบบปล่อยอิสระหากเป็นไปได้ ระยะที่ปล่อยอิสระหมายถึงการแทะเล็มทุ่งหญ้าแบบเปิดสำหรับสัตว์ต่างๆ (แทนที่จะเป็นเพิงหรือกรงขนาดเล็กในร่ม) ดังนั้นเมื่อคุณไปช้อปปิ้ง พยายามซื้อในท้องถิ่น ตามฤดูกาล สวัสดิการที่สูงขึ้น และเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกแปรรูปน้อยลง วิธีนี้เหมาะที่สุดสำหรับคุณ ครอบครัว และแขกที่มาทานอาหารเย็น สัตว์ที่เกี่ยวข้อง และสิ่งแวดล้อม