คาเฟอีนและสารอาหารในชา
โดย:
อิอิออิอิอิอิิออิ
[IP: 146.70.174.xxx]
เมื่อ: 2023-08-25 14:39:09
ชาดำ ชาเขียว และชาอูหลงล้วนมีคาเฟอีน ชาดำมีคาเฟอีนมากกว่าชาเขียว อย่างไรก็ตาม ปริมาณคาเฟอีนยังเกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตเบียร์ด้วย ยิ่งแช่ชานาน ปริมาณคาเฟอีนก็จะมากขึ้นตามไปด้วย ชาที่มีคาเฟอีนมักมีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟ: กาแฟหนึ่งแก้วขนาด 8 ออนซ์มีคาเฟอีนประมาณ 95 มิลลิกรัม ชา ดำในปริมาณเท่ากันมีประมาณ 48 มิลลิกรัม ในชาเขียวหนึ่งแก้วมีคาเฟอีนเพียง 29 มิลลิกรัม อูหลงมีคาเฟอีนประมาณ 38 มิลลิกรัมต่อถ้วย ชาดำ ชาเขียว และชาอูหลงที่ไม่มีคาเฟอีนมีคาเฟอีนในปริมาณน้อยมาก ชาสมุนไพรหลายชนิดไม่มีคาเฟอีน ทั้งชาที่มีคาเฟอีนและชาสมุนไพรอาจมีแร่ธาตุในปริมาณที่น้อยมาก เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โซเดียม ทองแดง และสังกะสี ปริมาณที่แท้จริงจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุและสภาพการเจริญเติบโตของต้นชา ตัวอย่างเช่น มีแคลเซียมเพียงประมาณ 5 มิลลิกรัมในชาสมุนไพร 1 ถ้วย เช่น คาโมมายล์ ชาก็เป็นแหล่งของฟลูออไรด์เช่นกัน แต่ปริมาณอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดและปริมาณน้ำที่ใช้ในการผลิต
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
