การชุบแมลงเทคโนโลยีที่กำลังมาแรงอีกประการหนึ่งของโปรตี
โดย:
โดมะ
[IP: 156.146.45.xxx]
เมื่อ: 2023-08-26 16:52:22
การชุบแมลงเทคโนโลยีที่กำลังมาแรงอีกประการหนึ่งของโปรตีนทางเลือกคือโปรตีนจากแมลง ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่มีสารอาหารหนาแน่นสำหรับการบริโภคของมนุษย์หรือสัตว์ ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าการบริโภคโปรตีนทั่วโลกเพิ่มขึ้น 52% ระหว่างปี 2550 ถึง 2573 สูตรการทำข้าวยำเกาหลี โดยตลาดแมลงที่กินได้ทั่วโลกมีมูลค่าสูงถึง 4.6 พันล้านปอนด์ (5.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ) ภายในปี 2570 รายงานเน้นย้ำAppleyard Lees เผยว่าเกาหลีใต้ครองการยื่นจดสิทธิบัตรโปรตีนจากแมลงในระดับโลกอย่างต่อเนื่อง แนวโน้มการยื่นฟ้องสะท้อนให้เห็นถึงตลาดผู้บริโภคในเกาหลีและการสนับสนุนจากหน่วยงานกำกับดูแล เกาหลีใต้มีอาหารแบบดั้งเดิมมากมาย ซึ่งทำให้ประชาชนยอมรับโปรตีนจากแมลงเพื่อการบริโภคของมนุษย์อย่างกว้างขวาง
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
