เทมเป้

โดย: เลดี้ [IP: 103.230.142.xxx]

เมื่อ: 2023-09-06 13:04:03

สนับสนุนแนวคิดนี้ โดยกล่าวว่าเทมเป้อาจเกิดขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจเป็นผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมเต้าหู้ในชวาในศตวรรษที่ 17 เทมเป้ เนื่องจากถั่วเหลืองที่ถูกทิ้งไปจับสปอร์ของเชื้อราสีขาวที่พบว่ากินได้ อย่างไรก็ตามtahuเป็น (และยังคง) ทำจากถั่วเหลืองสีขาว ( Glycine maxมีถิ่นกำเนิดในญี่ปุ่นและจีน) ซึ่งต่างจากtempe dhele รุ่นแรกสุด ที่ทำจากถั่วเหลืองสีดำพื้นเมือง ( Glycine soja )