ท้องฟ้ายังคงมืดมิดเมื่อ ภาณี เจียบชลาด มาถึงคุณพาณิชย์
โดย:
โดมะ
[IP: 94.137.94.xxx]
เมื่อ: 2023-09-23 14:12:35
ท้องฟ้ายังคงมืดมิดเมื่อ ภาณี เจียบชลาด มาถึงคุณพาณิชย์ ดังที่เธอทำมาโดยตลอดมาเป็นเวลากว่า 50 ปี เธอดื่มกาแฟยามเช้า จากนั้นประมาณตี 5 เธอเริ่มพิธีกรรมประจำวันด้วยการนวดเนื้อมะพร้าวขูดสดๆ เพื่อเตรียมกะทิและกะทิสำหรับข้าวเหนียวอันเป็นเอกลักษณ์ของร้านแฟมิลี่ ซึ่งเป็นกระบวนการที่ ใช้เวลาประมาณ 10.00 น. ในวันปกติ ประวัติของข้าวเหนียว และเลยเที่ยงในช่วงที่มีผู้คนพลุกพล่านมีการใช้เครื่องจักรในการผสม น้ำตาล เกลือ และส่วนผสมอื่นๆ จะถูกชั่งน้ำหนักบนตาชั่งแทนที่จะวัดด้วยชาม ถ้วย และตาพลาสติก ส่วนผสมยังคงมาจากที่เดิมเมื่อเกือบหนึ่งศตวรรษก่อน และความรักและความเอาใจใส่ที่ใส่ลงไปในกะทิและข้าวเหนียวยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
